Über mich

Für mich ist der Darm die Wurzel der Pflanze Mensch. Ist dieser nicht im Gleichgewicht, können wir nicht gesund sein.

Manuela Zimmerlé

Ganzheitliche Ernährungstherapeutin / Fussreflextherapeutin & NHP i.A.

 

Seit meiner jüngsten Kindheit ist mein Interesse für's Essen & Kochen gross. Mit den Jahren wurde dieses Hobby zu einer grossen Leidenschaft. Heute liebe ich es mit frischen Produkten arbeiten zu können und diese zu schmackhaften Gerichten zu verarbeiten. Dabei ist mir der respektvolle Umgang mit den Lebensmitteln sehr wichtig und ich bin davon überzeugt, dass man dies beim Essen auch schmecken kann.

2014 entschied ich mich dazu meine Passion künftig professionell ausüben zu wollen und ich lies ich mich zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin ausbilden. Mit dem erlangten Wissen und dem Verständnis was unser Körper braucht, wurde mir immer mehr bewusst, dass eine gesunde und ausgewogenen Ernährung ein Schlüsselelement für unsere Gesundheit ist.

Als mitlerweile angehende Naturheilpraktikerin kann ich heute mein Wissen aus Ernährung und naturheilkundlichen Therapieformen vereinen und in einer komplexen Form an meine Klienten weitergeben.

Es ist schön zu sehen, dass die Naturheilkunde in der heutigen Zeit einen wichtigen Stellewert einnimmt und ich dabei meinen Teil dazu beitragen kann.


Für was steht mein Name?

Es war für mich wichtig einen Namen zu finden, mit dem ich meine Arbeit und meine Überzeugung zum Ausdruck bringen kann. Dies führte mich auf die wunderschönklingenden lateinischen Namen "Otium" und "Statera".

Diese stehen für die "Leichtigkeit" und dem "Gleichgewicht" in unsrem Leben.

ZERTIFIKATE:

Werdegang

Anerkennungen Krankenkassen

seit 2021            EMR Anerkennung zur Ausübung von Fussreflexzonen-Massage Nr. 81 & Ernährungsberatung Nr. 68

seit 2020            Zertifizierte Fussreflexzonentherapeutin  mit ASCA Anerkennung zur Ausübung 218. Fussreflexzonenmassage / Therapie

seit 2018            Ganzheitlichen Ernährungsberaterin mit ASCA Anerkennung zur Ausübung 229. Ernährungsberatung (WAM)

Ausbildung

2019 - 2023        In Ausbildung zur Eidg. Dipl. Naturheilpraktikerin TEN, SAKE Heilpraktikerschule (PARAMED) Bern

2016 - 2018        Zertifikat Grundlagen Schulmedizin 600 h Swissprävensana Bern

2016                    Zertifizierte Basen-Fasten-Therapeutin

2014 - 2016        Ganzheitlichen Ernährungsberaterin, Paracelsus Heilpraktiker-Schule Zürich

2015 - 2016         Zertifikat Grundlagen Schulmedizin 150 h Bénédict Schule Bern

2005 - 2006         Einkaufsfachfrau mit eidg. Fachausweis SVME Olten

1998 - 1999         Kauffrau mit eidg. Fähigkeitsausweis

Berufliche Laufbahn

seit 2016            Eigene Praxis als Personal Food Coach und Ganzheitliche Ernährungsberatung, Manuela Zimmerlé, Solothurn

2004 - 2015        strategische Einkäuferin / Planerin im kaufmännischen Bereich

2002 - 2003        1-jährige Praktikumstelle als Sozialpädagogin

1999 - 2001        Kaufmännische Angestellte bei Conrad Electronics

1996 - 1998        Kauffrau mit eidg. Fähigkeitszeugnis