1979 geboren, begleitet mich das Interesse für's Essen & Kochen seit jüngster Kindheit und mit den Jahren wurde dies zu einer immer grösseren Leidenschaft.
Man trifft mich regelmässig am Solothurner Wochenmarkt an, da ich es liebe, frisches Gemüse & Lebensmitteil einkaufen zu können. Zuhause bin ich mit den Produkten gerne kreativ und verarbeite diese (meist) zu schmackhaften Gerichten.
Der nachhaltige und respektvolle Umgang mit den Lebensmitteln ist mir sehr wichtig und ich setzte mich aktiv mit dem Thema Foodwaste
ein.
Als Naturheilpraktikerin kann ich mein Wissen aus der Ernährung und der naturheilkundlichen Denkweise optimal verbinden, was Ihnen als Klient zugute kommt.
Es ist schön zu sehen, dass die Naturheilkunde in der heutigen Zeit einen immer wichtigeren Stellenwert in der
Gesellschaft einnimmt und dass ich einen Teil dazu beitragen darf.
Es war für mich wichtig einen Namen zu finden, mit dem ich meine Arbeit und meine Überzeugung zum Ausdruck bringen kann. Dies führte mich zu den wunderschön klingenden lateinischen Namen "Otium" und "Statera".
Aus diesen zwei Substantiven ist OTITERA entstanden was soviel bedeutet wie:
«Zustand lebendiger Leichtigkeit, im Gleichgewicht seines Selbst"
Mit "Leichtigkeit" & "Gleichgewicht" durchs Leben gehen.
(Manuela Zimmerlé 2023)
Mentoratszeit:
04/24 - 06/27 Auf dem Weg zur Eidg. Dipl. Naturheilpraktikerin TEN
aktuell bei Marisa Brülmann
Abschlüsse:
04/24 Dipl. Naturheilpraktikerin TEN mit OdA AM Zertifikat
11/23 Dipl. Naturheilpraktikerin TEN, SAKE (PARAMED) Bern
04/05 - 07/06 Einkaufsfachfrau mit eidg. Fachausweis SVME Olten
Praktikas:
04/23 - 06/23 Naturmedizin - Skeeping / Kevin Nobs in Bern
02/23 - 03/23 Praxis 4 / Anja Kuster & Rita Brechbühl in Bern
10/22 - 12/22 Gemeinschaftspraxis a. Marktplatz in B. a. d. A. / Stefan Gräub
06/22 - 09/22 Naturheilpraxis Langendorf / Katharina Studer
Ausbildungsbeginn zur Eidg. Dipl. Naturheilpraktikerin TEN
08/19 - 11/23 Naturheilpraktikerin TEN, SAKE (PARAMED) Bern
10/15 - 12/18 Grundlagen Schulmedizin 700h
04/14 - 08/16 Ganzheitliche Ernährungsberaterin PARACELSUS Zürich
Grundausbildung:
08/99 - 02/19 Kaufmännische Angestellte / strategische Einkäuferin
08/96 - 07/99 Kaufmännische Grundausbildung